單項(xiàng)選擇題對(duì)于肝病患者，術(shù)后的脂肪補(bǔ)充應(yīng)該選擇（）

A.短鏈甘油三酯
B.中鏈甘油三酯
C.長(zhǎng)鏈甘油三酯
D.短鏈甘油三酯和中鏈甘油三酯
E.短鏈甘油三酯和長(zhǎng)鏈甘油三酯


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1.單項(xiàng)選擇題下面不適于胃癌切除后患者的是（）

A.少食多餐
B.干稀分食
C.限制碳水化合物的攝入
D.高蛋白飲食
E.逐步增加食量和食物種類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題肝癌發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素是（）

A.乙型肝炎病毒、黃曲霉毒素、酒精
B.乙型肝炎病毒、酒精、煙草
C.高膽固醇飲食、酒精、煙草
D.黃曲霉毒素、高膽固醇飲食、煙草
E.酒精、N-亞硝基化合物、乙型肝炎病毒

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素與胃癌的關(guān)系說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.蛋白質(zhì)攝入過(guò)高或過(guò)低均會(huì)促進(jìn)胃癌腫瘤的生長(zhǎng)
B.脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)
C.高淀粉膳食無(wú)促進(jìn)胃癌作用
D.維生素C通過(guò)清除氧自由基起抗胃癌作用
E.土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關(guān)

4.單項(xiàng)選擇題可以在腸道細(xì)菌的作用下酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸，從而抑制結(jié)腸腫瘤細(xì)胞增殖的是（）

A.共軛亞油酸
B.α-亞麻酸
C.膳食纖維
D.花生四烯酸
E.植物固醇

5.單項(xiàng)選擇題可以抑制黃曲霉毒素的合成，并減少肝癌的發(fā)生的是（）

A.維生素B12
B.維生素A
C.維生素B6
D.維生素B2
E.維生素C