單項(xiàng)選擇題紫外線消毒法一般安裝一支30瓦紫外線燈管，燈距地面2.5米左右，每次照射（）
A.1
B.2
C.3
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題蒸汽消毒法是將洗刷干凈的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸（）分鐘。
A.10
B.15
C.20
D.25
2.單項(xiàng)選擇題據(jù)英國(guó)報(bào)刊報(bào)道，對(duì)酒店造成損害最大的是（）。
A.家具甲蟲
B.老鼠
C.蒼蠅
D.螞蟻
3.單項(xiàng)選擇題最能體現(xiàn)飯店產(chǎn)品的質(zhì)量是（）。
A.服務(wù)
B.設(shè)施設(shè)備
C.聲譽(yù)
D.管理水平
4.單項(xiàng)選擇題飯店安全出口必須有24小時(shí)的照明指示燈和（）的不間斷的監(jiān)控。
A.12小時(shí)
B.16小時(shí)
C.20小時(shí)
D.24小時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題飯店產(chǎn)生火災(zāi)的最主要原因是（）。
A.員工操作不當(dāng)
B.電氣引起
C.吸煙不慎
D.防火安全系統(tǒng)不健全
最新試題
飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)（）進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店組織機(jī)構(gòu)主要是根據(jù)飯店的（）特點(diǎn)設(shè)置的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由詢問員為客人辦理（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的（）資料。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)訂員應(yīng)及時(shí)向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達(dá)的信息。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房部組織機(jī)構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、（）和地毯清潔員。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題