單項(xiàng)選擇題飯店若要加寬管理跨度，就要同時(shí)（）。
A.配套相關(guān)硬件設(shè)施
B.加強(qiáng)員工培訓(xùn)
C.簡(jiǎn)化員工工作程序
D.增加客源
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1.單項(xiàng)選擇題由于簡(jiǎn)單明了，方便操作，在實(shí)踐中被廣泛采用的員工考核評(píng)估的方法是（）。
A.計(jì)分考核法
B.工作效率考核法
C.對(duì)比評(píng)估法
D.表格評(píng)估法
2.單項(xiàng)選擇題飯店確定定員編制的通常做法是根據(jù)（）定員。
A.制定工作定額
B.精簡(jiǎn)高效的編制定員
C.飯店客房數(shù)
D.按崗位定員
3.單項(xiàng)選擇題隨著工作標(biāo)準(zhǔn)和要求的不斷提高，飯店內(nèi)外因素經(jīng)常變化，客房部有必要對(duì)員工進(jìn)行（）培訓(xùn)。
A.專題
B.交叉
C.下崗
D.脫產(chǎn)進(jìn)修
4.單項(xiàng)選擇題在預(yù)測(cè)和確定客房的變動(dòng)工作量時(shí)，應(yīng)以（）為基本依據(jù)。
A.飯店的運(yùn)營(yíng)模式
B.飯店的檔次
C.飯店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
D.飯店的客房出租率
5.單項(xiàng)選擇題客房部工作量一般可分成固定工作量、間斷性工作量、和（）
A.不斷性工作量
B.變動(dòng)工作量
C.半變動(dòng)工作量
D.半固定工作量
最新試題
在飯店服務(wù)中，由（）接受沒(méi)有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按國(guó)際慣例，凡是（）向飯店訂房，飯店要支付一定的傭金作報(bào)酬。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)各飯店客房部因（）的不同，所以它們的任務(wù)也不相同。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
積極與客戶搞好關(guān)系，盡力推銷客房是（）的職責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的（）資料。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房部組織機(jī)構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、（）和地毯清潔員。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問(wèn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題