單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間,V.S.O表示白蘭地陳釀時間為()
A.其他~12年
B.12~20年
C.20~30年
D.30年以上
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1.單項(xiàng)選擇題法國政府規(guī)定新蒸餾出來的白蘭地至少要陳釀()。
A.3個月
B.6個月
C.12個月
D.18個月
2.單項(xiàng)選擇題下列是由四川省宜賓市酒廠生產(chǎn)的酒是()。
A.茅臺酒
B.五糧液
C.汾酒
D.雙溝大曲
3.單項(xiàng)選擇題具有香氣幽雅,酒味醇厚,柔和綿長,杯空留香特點(diǎn)的白酒香型是()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.復(fù)香型
4.單項(xiàng)選擇題具有芳香濃郁,甘綿適口,香味協(xié)調(diào),回味悠長特點(diǎn)的白酒香型是()。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
5.單項(xiàng)選擇題桂林三花酒屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
最新試題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對配方()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:單項(xiàng)選擇題