簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

低嘌呤的食物有哪些？

簡述蛋類的合理利用？

簡述蕎麥的食療應(yīng)用？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

何謂必須氨基酸溶液？