西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。（）

西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。

服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。（）

餐廳接待日本客人時(shí)，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。

常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）

餐廳為客人帶位置時(shí)，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）

客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）