多項(xiàng)選擇題西餐采用的服務(wù)方式有：美式服務(wù)、（）。
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.意式服務(wù)
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1.多項(xiàng)選擇題電子點(diǎn)菜系統(tǒng)的運(yùn)用，可使餐廳投入最少的（）服務(wù)于客人，促進(jìn)餐廳的銷售業(yè)績(jī)。
A.人力
B.物力
C.財(cái)力
D.時(shí)間
2.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)包括（）。
A.臺(tái)型設(shè)計(jì)
B.菜點(diǎn)設(shè)計(jì)
C.菜名設(shè)計(jì)
D.裝幀設(shè)計(jì)
3.多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)臺(tái)型布置的原則（）。
A.女士?jī)?yōu)先
B.中心第一
C.先右后左
D.高遠(yuǎn)近疏
4.多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)場(chǎng)景設(shè)計(jì)的原則（）。
A.突出主題
B.賓客滿意
C.安全暢通
D.和諧美觀
5.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)（）。
A.文化趨勢(shì)
B.大眾化趨勢(shì)
C.節(jié)儉趨勢(shì)
D.營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)
E.特色化趨勢(shì)