酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式，除了代銷外，還有（）。

采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。

酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是（）。

酒水原料采購(gòu)數(shù)量是原料采購(gòu)控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購(gòu)數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)（）。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過(guò)的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。

混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。

酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。

符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。

酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。