單項(xiàng)選擇題下列不屬于我國(guó)八大名酒的是（）。
A、茅臺(tái)
B、五糧液
C、即墨老酒
D、古井貢酒
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1.單項(xiàng)選擇題以下（）不屬于蒸餾酒。
A、白酒
B、黃酒
C、朗姆酒
D、伏特加
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)古代早期的酒是用于（）。
A.勞軍
B.飲用
C.宴席
D.祭祀
5.填空題酒具一般是指（）、（）和飲酒的器具。
最新試題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)飲又稱(chēng)消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過(guò)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱(chēng)蓋?呂薩克酒度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題