單項(xiàng)選擇題酒吧通常都免費(fèi)為客人提供一些配酒的（）
A、主食
B、小食
C、面食
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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)制出品時(shí)要注意客人到來(lái)的先后次序，要先為（）的客人調(diào)制酒水。
A、女士
B、早到
C、遲到
2.單項(xiàng)選擇題雞尾酒馬格利特的裝飾杯邊雖需（）
A、鹽霜
B、糖霜
C、兩種都不用
3.單項(xiàng)選擇題“Cognac”中“XO”這一等級(jí)勾兌的最低酒齡應(yīng)為（）
A、5.5年
B、6年
C、6.5年
D、7年
4.單項(xiàng)選擇題“Angel’s kiss”調(diào)制的方法是（）
A、Blend
B.Shake
C.Build
D.Gin
5.單項(xiàng)選擇題“Draught Beer”是指（）
A、未經(jīng)殺菌消毒的啤酒
B、已殺菌消毒的啤酒
C、上發(fā)酵啤酒
D、下發(fā)酵啤酒
最新試題
合理營(yíng)養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語(yǔ)、不可（）是佛教中的五戒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上霜是指在（）蘸上糖粉或鹽粉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國(guó)傳過(guò)去的中華料理以及歐洲傳過(guò)去的洋料理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無(wú)破損、無(wú)缺口。
題型：判斷題
（）的飲食特點(diǎn)是不吃牛肉。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題