單項(xiàng)選擇題搖酒壺由壺蓋、()、壺身三部分組成。
A.電動攪拌機(jī)
B.濾水器
C.調(diào)酒杯
D.電動機(jī)蓋
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1.單項(xiàng)選擇題釀酒多數(shù)須經(jīng)過()、蒸餾兩個(gè)重要步驟。
A.配制
B.浸泡
C.發(fā)酵
D.加香
2.單項(xiàng)選擇題()又稱巖杯、洛克杯、老式杯等。
A.古典杯
B.高杯
C.利口杯
D.果汁杯
3.單項(xiàng)選擇題烈酒的主要飲用方法是()、加冰飲用和混飲。
A.加可樂
B.凈飲
C.加礦泉水
D.加紅茶
4.單項(xiàng)選擇題酒精含量的表示方法有()美國方式、歐洲方式三種。
A.阿拉伯方式
B.中國方式
C.波斯方式
D.英國方式
5.單項(xiàng)選擇題()是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成份。
A、單寧
B、麥芽糖
C、乙醛和糖分
D、乙酚
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酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時(shí)做好酒水發(fā)放工作,檢查()。
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