單項選擇題
A.如果是肥胖的高血壓者,每周應(yīng)減輕體重1~1.5kg B.按每千克體重補(bǔ)給1g的蛋白質(zhì),選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),植物蛋白質(zhì)占50% C.進(jìn)食碳水化合物沒有限制,單糖、雙糖、多糖都可以 D.為了控制鈉的量,每天食鹽的攝入量以2~5g為宜 E.戒酒、喝茶,補(bǔ)充維生素C
A.適量控制膳食總能量 B.控制食鹽的攝入量 C.降低脂肪和膽固醇的攝入 D.增加蛋白質(zhì)的供給 E.補(bǔ)充維生素
A.大豆制品 B.黃花魚 C.黑木耳 D.茄子 E.全脂奶油
A.豬肝 B.魚子 C.巧克力 D.油酥甜點心 E.酸牛奶
A.蛋白質(zhì)占總能量的20% B.碳水化合物占總能量的65% C.高甘油三酯血癥者碳水化合物占總能量的50%以下 D.脂肪占總能量的25%以下 E.高膽固醇血癥者,脂肪占總能量的16%以下
A.脂肪占總能量的25%以下 B.作為預(yù)防膳食,P/S比值大于1 C.作為治療膳食,P/S比值大于2 D.少選用植物油,多選用動物脂肪 E.作為治療膳食,多不飽和脂肪酸應(yīng)在15~20g以上
A.3次 B.4次 C.5~6次 D.6~7次 E.7~8次
A.蒸餃 B.蒸米飯 C.油條 D.烙餅 E.面條
A.蝦仁 B.軟燒魚塊 C.蛋糕 D.煎雞蛋 E.豆腐
A.2200~2600kcal B.2200~2400kcal C.1500~1800kcal D.1000~1500kcal E.800~1000kcal
A.普通膳食 B.軟食 C.半流質(zhì)膳食 D.流質(zhì)膳食 E.水和飲料