單項(xiàng)選擇題干邑酒的質(zhì)量級(jí)別中，OX是指該酒已陳釀（）年以上。

A、2
B、10
C、25
D、40


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1.單項(xiàng)選擇題客人愿意付更多的錢去整齊和清潔的餐廳用餐，更希望看到（）的服務(wù)人員。

A、濃妝艷抹
B、身披長(zhǎng)發(fā)
C、年輕貌美
D、著裝整齊、精神面貌良好

2.單項(xiàng)選擇題狀元紅酒產(chǎn)于（）。

A、浙江紹興
B、福建龍巖
C、山東即墨
D、廣東興寧

3.單項(xiàng)選擇題中餐多桌宴會(huì)涼菜的擺放可在客人到達(dá)前（）分鐘進(jìn)行。

A、20
B、15
C、10
D、5

4.單項(xiàng)選擇題按宴請(qǐng)的目的劃分有慶祝宴會(huì)、歡迎宴會(huì)、歡送宴會(huì)和（）。

A、祝壽宴會(huì)
B、祝福宴會(huì)
C、拜壽宴會(huì)
D、拜托宴會(huì)

5.單項(xiàng)選擇題大型宴請(qǐng)活動(dòng)（特別是冬、春兩季）要設(shè)立專人管理的（），為客人提供方便。

A、小房間
B、休息間
C、小客廳
D、衣帽間