臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。

咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

亞歷山大的載杯是古典杯。

雞尾酒“金湯力”的用料有（）。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。