單項選擇題1988年,國家勞動部和國家旅游局制定了《人工技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)》,其中調(diào)酒師分成()個等級。
A.3
B.5
C.6
D.4
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1.單項選擇題調(diào)酒師接觸客人多,必須()。
A、看人服務(wù)
B、仰視權(quán)貴
C、平等待人
D、視錢而定
2.單項選擇題()是調(diào)酒師首先必須具備的職業(yè)道德。
A、熱情服務(wù)
B、做好清潔衛(wèi)生,確??腿私】蛋踩?
C、平等待人
D、看人服務(wù)
3.單項選擇題()是衡量一位調(diào)酒師實踐操作水平高低的最重要標(biāo)準(zhǔn)。
A、專業(yè)技能
B、文化水平
C、儀容儀表
D、職業(yè)道德
4.單項選擇題調(diào)酒師需要與世界各國的客人接觸,掌握一門外語,尤其是()更為重要。
A、英語
B、日語
C、法語
D、德語
5.單項選擇題調(diào)酒師首先應(yīng)具有()以上的文化水平。
A、初中
B、高中
C、大專
D、本科
最新試題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題