多項(xiàng)選擇題酒吧營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備主要包括()等。
A、個(gè)人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領(lǐng)存物品
D、填寫報(bào)表
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1.多項(xiàng)選擇題一般來說,吧臺(tái)的設(shè)備必須根據(jù)()等因素決定
A、經(jīng)營(yíng)目的
B、服務(wù)對(duì)象
C、營(yíng)業(yè)項(xiàng)目
D、座位數(shù)
2.多項(xiàng)選擇題酒吧結(jié)構(gòu)一般包括()
A、前吧臺(tái)
B、后吧臺(tái)
C、音控室
D、娛樂活動(dòng)區(qū)
3.多項(xiàng)選擇題操作臺(tái)面主要設(shè)置()
A、洗滌槽
B、調(diào)酒用具
C、冰盒
D、制冰機(jī)
4.多項(xiàng)選擇題吧臺(tái)設(shè)計(jì)的基本形式有()
A、直線型
B、馬蹄形
C、環(huán)形
D、曲線型
5.單項(xiàng)選擇題酒水申領(lǐng)單正本交給()
A、財(cái)務(wù)部
B、倉(cāng)管員
C、吧臺(tái)
D、酒吧經(jīng)理
最新試題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型:判斷題
以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項(xiàng)選擇題