多項(xiàng)選擇題酒吧的種類包括()
A.主酒吧
B.迷你吧
C.酒廊
D.宴會(huì)酒吧
E.服務(wù)酒吧
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1.多項(xiàng)選擇題飯店的常用服務(wù)禮節(jié)包括()。
A.問(wèn)候禮
B.稱呼禮
C.應(yīng)答禮
D.送別禮
E.操作禮
2.多項(xiàng)選擇題以搖和法制作的雞尾酒酒品有()。
A.亞歷山大
B.干馬天尼
C.血瑪利
D.紅粉佳人
E.自由古巴
3.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的工作內(nèi)容包括()。
A.準(zhǔn)備工作
B.調(diào)酒操作
C.酒吧清潔
D.收吧清理
E.收銀服務(wù)
4.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中調(diào)酒師的職業(yè)能力特征包括()內(nèi)容。
A.靈活的手臂
B.協(xié)調(diào)的動(dòng)作
C.靈敏的色、味、嗅感官
D.伶俐的口齒
5.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師應(yīng)掌握的專業(yè)技能有()。
A.調(diào)酒技能
B.裝飾物的制作
C.設(shè)備的使用維護(hù)
D.餐、酒具清洗
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
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亞歷山大的載杯是古典杯。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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日本人口眾多,居世界第六位。
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法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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()用來(lái)承載礦泉水和冰水。
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