單項選擇題下列各項中哪項不是電位滴定法測果酒中總酸所用儀器（）。

A、電磁攪拌器
B、電動電位滴定儀
C、電熱恒溫干燥箱
D、燒杯


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1.單項選擇題成品白酒應貯存在（）的庫房中。

A、干燥、通風、陰涼和清潔
B、密閉、干燥、陰涼和清潔
C、通風、潮濕、陰涼和清潔
D、干燥、通風、陽光充足

2.單項選擇題玻璃儀器需快速干燥法時，可采用吹風干燥法，使用電吹風機先用（），然后加少量易揮發(fā)有機溶劑，再吹入（）干燥，最后用（）吹去殘留溶劑。

A、冷風；熱風；冷風
B、熱風；熱風；冷風
C、熱風；冷風；熱風
D、冷風；冷風；熱風

3.單項選擇題濃香型酒是一種以糧谷為原料，經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，（），具有以乙酸乙醚為主體復合香的白酒。

A、添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質
B、未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質
C、添加食用酒精及白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質
D、未添加食用酒精及白酒發(fā)酵產生的呈香呈味物質

4.單項選擇題葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量減去總糖的含量。

A、總浸出物
B、濕浸出物
C、可溶性物質
D、不溶性物質