多項(xiàng)選擇題花崗巖土質(zhì)，非常適合種植的葡萄品種（）
A、佳美（GAMAY）
B、雷司令（RIESLING）
C、莎當(dāng)妮（CHARDONNAY）
D、美洛（MERLOT）
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1.多項(xiàng)選擇題以下屬于意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是（）
A、巴羅洛（BAROLO）
B、威尼托（VENETO）
C、索諾瑪（SONOMA)
2.多項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒，曼哈頓（MAHATTAN）的配方酒是（）
A、味美思
B、金酒
C、威士忌
D、朗姆酒
3.單項(xiàng)選擇題著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，波依拉克（PAUILLAC）位于波爾多的（）
A、梅多克區(qū)
B、格拉夫區(qū)
C、圣.艾美濃區(qū)
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒在釀造過(guò)程中去除葡萄的梗是因?yàn)椋ǎ?/a>
A、葡萄梗中的單寧收斂性太強(qiáng)
B、去除雜質(zhì)
C、梗有苦味
5.單項(xiàng)選擇題愛(ài)爾蘭威士忌的著名品牌（）它在愛(ài)爾蘭威士忌中，扮演領(lǐng)導(dǎo)角色是愛(ài)爾蘭威士忌的代表。
A、約翰.詹姆森（JOHN.JAMESON）
B、珍寶（J&B.
C、白馬牌（WHITEHORSE.
最新試題
（）用來(lái)承載礦泉水和冰水。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
法國(guó)全稱(chēng)法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題