簡述大豆走油赤變的原因。

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

散裝堆放包括（）（）（）。

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。