白皮小麥，出粉率高。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

按照稻谷的粒形和粒質一般分為（）（）（）（）四種類型。

大豆貯藏的特點有（）（）（）（）等。

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

各種化學成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）