下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。