果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）

下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應該在加工的時候注意。

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。

飲料的功能包括（）

下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術。

壓力較低時，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。

速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。

下列適合速凍的原料是（）。