下列關于筵宴解釋正確的是（）

下列能夠體現筵宴萌芽的記載是（）

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。

淮揚菜系的主體是（）菜。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。