問答題試述F=nD式中各符號的意義。
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一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
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硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。
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食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。
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飲料的功能包括（）
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下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。
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花青素在堿性環(huán)境呈現(xiàn)的顏色？（）
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目前蘋果利用途徑主要為（）。
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下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。
題型：多項選擇題