單項選擇題工序檢驗的目的是防止不合格的()流A下道工序。
A.成品
B.半成品
C.部件
D.零件
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1.單項選擇題外購件、外購材料的檢驗是在()之前進行的。
A.人庫
B.投產(chǎn)
C.入庫和投產(chǎn)
D.發(fā)放車間
2.單項選擇題自我把關(guān)、自我監(jiān)督的檢驗稱為()。
A.自檢
B.互檢
C.專檢
D.免檢
3.單項選擇題對人身安全有直接影響的產(chǎn)品,在出廠時應(yīng)采用()。
A.免檢
B.全檢
C.部分檢驗
D.抽樣檢驗
4.單項選擇題將涂料與標(biāo)準(zhǔn)色比較看能否出廠屬于()。
A.理化檢驗
B.感官檢驗
C.分析型檢驗
D.嗜好型檢驗
5.單項選擇題檢驗的職能中,最基本、最主要的是()。
A.保證職能
B.預(yù)防職能
C.監(jiān)督職能
D.報告職能
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食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為()(mg/L)溶液消毒員工手臂。
題型:單項選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
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食品接觸表面材料可以選擇()。
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關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是()。
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鎘會造成骨骼損害,發(fā)生()。
題型:單項選擇題
關(guān)鍵控制點的確定一般采用()。
題型:單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),如醬油中的()。
題型:單項選擇題
食品生物性危害主要包括()。
題型:單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇()。
題型:單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時,消毒時間應(yīng)不少于()。
題型:單項選擇題