每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

酒水飲料的標準化管理中，標準配方是成本控制的基礎(chǔ)。

不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。

在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。

混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。

酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。

長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。

酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。

從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。