單項選擇題法國葡萄酒最重要的產(chǎn)區(qū)是波根第和（）。
A.波爾多
B.納赫
C.巴登
D.烏騰堡
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題曼哈頓是由誰創(chuàng)制的（）。
A.美國總統(tǒng)羅斯福的母親
B.英國首相丘吉爾的母親
C.美國舊金山一家酒吧的領(lǐng)班
D.伊麗莎白女皇
2.單項選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會統(tǒng)一以份為單位進行雞尾酒度量，一份為（）。
A.40ml
B.50ml
C.60ml
D.70ml
3.單項選擇題中國白酒清香型的代表是（）。
A.貴州茅臺
B.陜西鳳酒
C.山西汾酒
D.瀘州老窖
4.單項選擇題中國白酒醬香型的代表是（）。
A.貴州茅臺
B.陜西鳳酒
C.山西汾酒
D.瀘州老窖
5.單項選擇題Coarse Grind指的是（）。
A.滴漏
B.細磨
C.中磨
D.粗磨
最新試題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型：單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。
題型：多項選擇題
酒會結(jié)束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。
題型：判斷題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會，時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題