多項選擇題釀造酒生產(chǎn)工藝過程包括（）
A.糖化
B.發(fā)酵
C.過濾
D.蒸餾
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1.多項選擇題以下（）屬于客房書寫和梳妝空間的設施。
A.行李架
B.床
C.寫字臺
D.軟坐椅
2.多項選擇題客房產(chǎn)品的發(fā)展趨勢有（）
A.服務簡便化
B.設施智能化
C.客房提倡“綠色裝修”
D.設備自助化
E.設計人性化
3.多項選擇題有效的餐飲服務質量控制必須具備以下三個基本條件（）
A.選好服務人員
B.制定服務規(guī)程
C.收集質量信息
D.抓好員工培訓
4.多項選擇題餐飲業(yè)的服務質量檢查根據(jù)檢查人員劃分可分為（）
A.自檢
B.互檢
C.巡檢
D.專檢
5.多項選擇題餐飲產(chǎn)品成本三要素包括（）
A.主料成本
B.配料成本
C.調料成本
D.附加成本