多項(xiàng)選擇題一星級(jí)必備項(xiàng)目包括有（）

A.應(yīng)有至少15間（套）可供出租的客房
B.應(yīng)有突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案
C.員工應(yīng)具備基本禮儀禮節(jié)，穿著整齊清潔，可用普通話提供服務(wù)，效率較高
D.客房內(nèi)應(yīng)備有服務(wù)指南、住宿須知等
E.公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間


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1.多項(xiàng)選擇題飯店綠色環(huán)保體現(xiàn)在（）

A.綠色設(shè)計(jì)
B.清潔生產(chǎn)
C.節(jié)能減排
D.綠色消費(fèi)
E.優(yōu)質(zhì)高效

2.多項(xiàng)選擇題2010年修訂后的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，包含以下變化（）

A.增加了對(duì)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T16766、GB/T15566.8的引用
B.更加注重飯店核心產(chǎn)品，弱化配套設(shè)施
C.將一二三星級(jí)飯店定位為有限服務(wù)飯店
D.突出綠色環(huán)保的要求
E.強(qiáng)化安全管理要求，將應(yīng)急預(yù)案列入各星級(jí)的必備條件

3.多項(xiàng)選擇題旅游飯店又被稱為（）

A.賓館
B.酒店
C.旅館
D.俱樂部
E.賓舍

5.多項(xiàng)選擇題釀造酒生產(chǎn)工藝過程包括（）

A.糖化
B.發(fā)酵
C.過濾
D.蒸餾