單項(xiàng)選擇題（）使用后必須放在專用的容器里。
A.冰格
B.冰鏟
C.冰桶
D.冰夾
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1.單項(xiàng)選擇題制冰機(jī)需要經(jīng)常（）其產(chǎn)品質(zhì)量。
A.檢查
B.化驗(yàn)
C.抽查
D.檢查化驗(yàn)
2.單項(xiàng)選擇題制冰機(jī)是由于制造冰塊的設(shè)備，多用于（）、酒吧和餐廳。
A.水吧
B.西餐廳
C.咖啡廳
D.飲品吧
3.單項(xiàng)選擇題飲料冰箱的保養(yǎng)要做到定期使用（）消毒。
A.消毒藥水
B.紫外線
C.臭氧
D.酒精
4.單項(xiàng)選擇題飲料冰箱是用于專門冷藏（）和飲料的冰箱。
A.水果
B.啤酒
C.酒水
D.果汁
5.單項(xiàng)選擇題要定期清潔冰箱散熱（），保持其清潔完好。
A.網(wǎng)
B.管道
C.口
D.過濾網(wǎng)
最新試題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項(xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：單項(xiàng)選擇題