目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）