餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

整個預測工作的主體階段和核心是（）

對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）