單項選擇題
A、1小時 B、2小時 C、3小時 D、4小時
A、就餐場所 B、食品處理區(qū) C、食品加工經(jīng)營場所 D、以上都對
A、可按照國家有關標準使用 B、有固定的場所單獨存放 C、不采購、不儲存、不使用 D、僅對肉食品限量使用
A、健康證 B、餐飲服務許可證 C、房產(chǎn)證 D、稅務登記證
A、餐飲服務食品安全法律知識 B、餐飲服務食品安全基本知識 C、食品感官鑒別常識 D、相關餐飲烹調(diào)知識
A、廁所附近 B、糞坑附近 C、污水池附近 D、粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和擴散性污染源的影響范圍之外
A、室內(nèi) B、室外 C、郊外 D、校內(nèi)
A、食品及食品原料 B、餐桌椅 C、食品添加劑 D、食品相關產(chǎn)品(集中消毒企業(yè)供應的餐飲具等)
A、適用 B、安全 C、衛(wèi)生 D、以上都是
A、6mm B、8mm C、10mm D、12mm
A、1天 B、3天 C、1周 D、半月