多項(xiàng)選擇題連續(xù)培養(yǎng)酵母菌的措施中正確的是（）

A、及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B、以青霉素殺滅細(xì)菌
C、以緩沖液控制pH在5、0～6、0之間
D、以酒精濃度測(cè)定生長(zhǎng)狀況


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1.多項(xiàng)選擇題基因工程培育的“工程菌”通過(guò)發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有（）

A、石油
B、人生長(zhǎng)激素
C、紫草素
D、聚乙二醇
E、胰島素

2.多項(xiàng)選擇題大量生產(chǎn)酵母菌時(shí)，正確的措施是（）

A、隔絕空氣
B、在對(duì)數(shù)期獲得菌種
C、過(guò)濾沉淀進(jìn)行分離
D、使菌體生長(zhǎng)長(zhǎng)期處于穩(wěn)定期

3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)培養(yǎng)基pH發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)該（）

A、加酸
B、加堿
C、加緩沖液
D、加培養(yǎng)基

4.多項(xiàng)選擇題能影響發(fā)酵過(guò)程中溫度變化的因素是（）

A、微生物分解有機(jī)物釋放的能量
B、機(jī)械攪拌
C、發(fā)酵罐散熱及水分蒸發(fā)
D、外界空氣溫度

5.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程中，需對(duì)（）進(jìn)行滅菌

A、培養(yǎng)基
B、消泡劑
C、補(bǔ)加的物料
D、空氣系統(tǒng)
E、管道與閥門(mén)