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單項(xiàng)選擇題微生物在單罐連續(xù)培養(yǎng)時(shí)達(dá)到穩(wěn)定的平衡條件是（）

A.D>μ
B.D<μ
C.D=μ
D.D≠μ

1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵初期提高底物濃度可以延長微生物的（），從而提高發(fā)酵的容量產(chǎn)率和產(chǎn)物濃度。

A.延遲期
B.指數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了污染，工人們進(jìn)行了如下處理：a.嚴(yán)控發(fā)酵液流失；b.徹底清理生產(chǎn)環(huán)境；c.停產(chǎn)一段時(shí)間；d.調(diào)換生產(chǎn)菌種。這是（）污染。

A.噬菌體污染
B.細(xì)菌污染
C.霉菌污染
D.多種微生物污染

3.單項(xiàng)選擇題在微生物發(fā)酵工程中利用梭狀芽孢桿菌生產(chǎn)丙酮丁醉的發(fā)酵屬于（）。

A.好氣性發(fā)酵
B.厭氣性發(fā)酵
C.兼性發(fā)酵
D.好厭間歇發(fā)酵

4.單項(xiàng)選擇題礦油保藏法是將滅過菌的液體石蠟倒入菌體生長斜面，高于斜面1cm，然后置于冰箱保藏。該保藏法是基于（）原理進(jìn)行的。

A.缺氧
B.低溫
C.干燥
D.冷凍

5.單項(xiàng)選擇題分離一般細(xì)菌時(shí)為了抑制霉菌和酵母菌的生長往往加入（）。

A.鏈霉素和氯霉素
B.青霉素和鏈霉素
C.氯霉素和青霉素
D.放線酮和制霉菌素

6.單項(xiàng)選擇題該類微生物名稱不是分類學(xué)上的名詞，是一些絲狀真菌的通稱.，分布極廣；在工業(yè)上可以利用該類微生物生產(chǎn)有機(jī)酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能夠引起有機(jī)物質(zhì)發(fā)生變質(zhì)。這類微生物是（）。

A.細(xì)菌
B.霉菌
C.放線菌
D.酵母菌

7.單項(xiàng)選擇題菌體的倍增時(shí)間是（）增加一倍所需要的時(shí)間。

A.細(xì)胞質(zhì)量
B.菌體濃度
C.菌體種類
D.呼吸強(qiáng)度

8.單項(xiàng)選擇題厭氧發(fā)酵罐一般為立式圓柱形，裝料系數(shù)為（）。

A.0.8-0.9
B.0.6-0.8
C.0.5-0.8
D.0.5-0.9

9.單項(xiàng)選擇題要求發(fā)酵設(shè)備現(xiàn)代化程度高、體系內(nèi)營養(yǎng)物濃度和產(chǎn)物濃度始終一致、菌種容易發(fā)生變異的問題無法解決這種發(fā)酵方式是（）。

A.連續(xù)發(fā)酵
B.分批發(fā)
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.半連續(xù)發(fā)酵

10.單項(xiàng)選擇題生物反應(yīng)器間歇操作，在發(fā)酵過程中，不斷進(jìn)行通氣（好氧發(fā)酵）和為調(diào)節(jié)發(fā)酵液的pH而加入酸堿溶液外，與外界沒有其它物料交換。這種培養(yǎng)方式操作簡單，是一種最為廣泛使用的方式，稱之為（）。

A.連續(xù)發(fā)酵
B.半連續(xù)發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.分批發(fā)酵