低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

屬于內部加熱解凍的裝置有（）

常用的過濾介質中屬于織物介質的是（）

以蒸汽為殺菌介質的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內蒸汽的流動來提高殺菌效果。

關于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

關于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

風選法主要是利用（）性質的不同進行清理的方法。

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）