單項選擇題苯并（a）芘是一種由（）個苯環(huán)構成的多環(huán)芳烴。
A.4
B.5
C.6
D.7
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1.單項選擇題細菌在對數(shù)生長期對有害因素的抵抗力（）
A.降低
B.增高
C.較弱
D.較強
2.單項選擇題球菌繁殖時在一個平面上連續(xù)分裂，分裂后菌體（）排列
A.單個
B.成對
C.呈鏈狀
D.無規(guī)則
3.單項選擇題下列物質(zhì)中（）不能還原費林試劑
A.乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
4.單項選擇題糕點中水分的測定應采用（）進行檢測
A.常壓干燥法
B.減壓干燥法
C.蒸餾法
D.紅外線法
5.單項選擇題由于氨基酸分子中的（）可以用甲醛掩蔽，所以氨基酸態(tài)氮的測定可以用滴定法
A.氨基
B.羧基
C.酯基
D.羰基
最新試題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題
快檢產(chǎn)品比對指（）檢測人員運用（）快速檢測產(chǎn)品，對同一樣品進行檢測，比較測定結果的符合程度。
題型：單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應為（）。
題型：單項選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個條件（）？
題型：單項選擇題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應生成物呈（）。
題型：單項選擇題
化學檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是（）。
題型：單項選擇題
下列哪項檢測技術是利用抗，原與抗體間的特異性識別以及結合反應的原理展開食品檢測的（）。
題型：單項選擇題
標定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進行儀器基準值標定。
題型：單項選擇題
盲樣測試是通過對已知結果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核，考核合格標準為盲樣測試結果正確率大于（），或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。
題型：單項選擇題
配制亞硝酸鈉標準使用液（5ug/mL）100mL，應移取亞硝酸鈉標準儲備液（200ug/mL）（）。
題型：單項選擇題