單項選擇題銷售分析不能反映出酒店的市場競爭力，只有（）分析才能揭示出該酒店同其競爭者在市場競爭中的相互關(guān)系。
A、顧客忠誠度
B、市場占有率
C、毛利率
D、酒店入住率
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1.單項選擇題酒店內(nèi)常見的（）包括營銷計劃、餐飲計劃、接待計劃、財務(wù)計劃、公關(guān)計劃、人力資源計劃等。
A、正式計劃
B、總體計劃
C、部門計劃
D、戰(zhàn)略計劃
2.多項選擇題酒店基本的管理方法有（）。
A、感情管理法
B、制度管理法
C、走動管理法
D、表單管理法
3.多項選擇題被國內(nèi)外專家認(rèn)同的“6R”原則適用于創(chuàng)建綠色客房。其具體應(yīng)用有（）等。
A、減量化原則
B、廢物利用原則
C、循環(huán)利用原則
D、替代使用原則
4.多項選擇題火災(zāi)事故出現(xiàn)后疏散搶救所遵循的要點有（）
A、明確分工
B、疏散次序
C、指導(dǎo)自救
D、現(xiàn)場施救
5.多項選擇題客人對餐飲服務(wù)最基本的需求為（）
A、價格
B、營養(yǎng)
C、風(fēng)味
D、衛(wèi)生
最新試題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題