單項選擇題酒店內(nèi)常見的（）包括營銷計劃、餐飲計劃、接待計劃、財務(wù)計劃、公關(guān)計劃、人力資源計劃等。

A、正式計劃
B、總體計劃
C、部門計劃
D、戰(zhàn)略計劃


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1.多項選擇題酒店基本的管理方法有（）。

A、感情管理法
B、制度管理法
C、走動管理法
D、表單管理法

2.多項選擇題被國內(nèi)外專家認同的“6R”原則適用于創(chuàng)建綠色客房。其具體應(yīng)用有（）等。

A、減量化原則
B、廢物利用原則
C、循環(huán)利用原則
D、替代使用原則

3.多項選擇題火災(zāi)事故出現(xiàn)后疏散搶救所遵循的要點有（）

A、明確分工
B、疏散次序
C、指導(dǎo)自救
D、現(xiàn)場施救

4.多項選擇題客人對餐飲服務(wù)最基本的需求為（）

A、價格
B、營養(yǎng)
C、風(fēng)味
D、衛(wèi)生

5.多項選擇題客人迎送服務(wù)的具體操作規(guī)程分為如下幾點（）

A、客人抵達前
B、客人到達時
C、在酒店途中
D、客人抵店后