使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）

利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。

（）不能達到降低誤差的目的。

食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

食用油中總極性物質測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。