膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。

24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。

老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）

谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）

體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）

只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。

在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。

混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。