單項(xiàng)選擇題環(huán)境暴露測(cè)量指（）

A.環(huán)境內(nèi)暴露測(cè)量
B.環(huán)境外暴露測(cè)量
C.健康效應(yīng)測(cè)量
D.生物標(biāo)志物測(cè)量
E.生物有效劑量測(cè)量


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1.單項(xiàng)選擇題地球上的自然環(huán)境包括哪四部分（）

A.大氣圈、水圈、巖石圈和生物圈
B.大氣圈、水圈、土壤圈和生物圈
C.大氣圈、水圈、巖石圈和食物圈
D.大氣圈、水圈、有機(jī)圈和無機(jī)圈
E.大氣圈、水圈、生產(chǎn)圈和消費(fèi)圈

2.單項(xiàng)選擇題食用油脂的加工方法有溶劑萃取法、毛油精制、水代法和（）

A.過濾法
B.壓榨法
C.離心法
D.精煉法
E.粗提法

3.單項(xiàng)選擇題牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高溫瞬間滅菌法、蒸汽消毒法和（）

A.冷凍法
B.巴氏消毒法
C.冷藏法
D.高溫消毒法
E.冷凝法

4.單項(xiàng)選擇題用食鹽保存海魚，用鹽量不應(yīng)低于（）

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.30%