單項選擇題體外循環(huán)下行主動脈瓣膜置換術(shù)的病人需終身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影響抗凝效果（）。
A.富含維生素A的食物
B.富含B族維生素的食物
C.富含維生素C的食物
D.富含維生素D的食物
E.富含維生素K的食物
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1.單項選擇題三價鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分，充足的鉻攝入有助于改善糖尿病病人的癥狀，富含鉻的食物是（）。
A.大米
B.玉米
C.白菜
D.橘子
E.酵母
2.單項選擇題在燒傷治療中，能與許多酶組合并促進燒傷創(chuàng)面愈合的微量元素是（）。
A.碘
B.磷
C.鎂
D.鉀
E.鋅
3.單項選擇題外科病人接受腸外營養(yǎng)支持時，氮（g）和能量（kcal）的適宜比例一般為（）。
A.1：10
B.1：50
C.1：100
D.1：150
E.1：300
4.單項選擇題下列關(guān)于Crohn病的營養(yǎng)治療原則，正確的一組是（）。
A.低熱能、低脂肪、低蛋白
B.高熱能、高維生素、高蛋白
C.高熱能、高脂肪、低蛋白
D.高熱能、高脂肪、高糖類
E.低熱能、高蛋白、低脂肪
5.單項選擇題鈉鹽與高血壓發(fā)病的關(guān)系非常密切。一般要求食鹽的攝入量控制在（）。
A.2～3g／d
B.1～2g／d
C.<6g／d
D.8～10g／d
E.10～15g／d
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肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點是（）。
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要素膳復(fù)水后的pH為（）。
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腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質(zhì)為主（）。
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阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征最常見的病因是（）。
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下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。
題型：單項選擇題
對伴有肺功能減退的外科病人應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)治療時，應(yīng)減少哪種營養(yǎng)素（）。
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十二指腸主要吸收的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題