單項選擇題用ph值測定肉的新鮮度時,()屬新鮮肉。
A.5.8-6.4
B.6.5-6.6
C.6.7-6.8
D.7.0-7.1
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1.單項選擇題用多次測定結(jié)果的平均值表示,可以最大程度地減少()誤差的影響。
A、系統(tǒng)
B、偶然
C、過失
D、終點
2.單項選擇題皮膚被強酸灼傷時應(yīng)()。
A、用稀氫氧化鈉溶液沖洗
B、用2%醋酸溶液沖洗
C、用濃氨水和生理鹽水交替沖洗
D、用石灰水和1%氨水交替沖洗
3.單項選擇題索氏提取器是用來提?。ǎ┏煞帧?/a>
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.都可以
4.單項選擇題分析純的標(biāo)簽顏色是()。
A、紅色
B、黃色
C、綠色
D、藍(lán)色
5.單項選擇題乙醚、石油醚這兩種溶劑提取脂肪的種類是()。
A、游離態(tài)脂
B、結(jié)合態(tài)脂
C、磷脂
D、所有脂類
最新試題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型:單項選擇題