A.《論語》 B.《禮記》 C.《儀禮》 D.《周禮》
1）食藥一體的營養(yǎng)觀 2）天人相應(yīng)的整體食療觀 3）藥攻食補(bǔ)論 4）調(diào)理陰陽的營養(yǎng)觀 5）辨證施膳 6）食療的宜和忌
1）食物原料選取的廣泛性 2）進(jìn)食心理選擇的豐富性 3）肴饌制作的靈活性 4）多區(qū)域文化的通融性 5）彩的飲食習(xí)俗
1）本味主張 2）飲食療疾 3）飲食養(yǎng)生 4）孔孟食道
最新試題
以下屬于食材范疇的有（）
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
米飯是食材之一。
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
中國食材應(yīng)具備的條件是（）