單項選擇題唐代的陸羽精于茶事，著有《茶經(jīng)》，被后世尊為（）
A.茶人
B.茶神
C.茶仙
D.茶圣
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1.單項選擇題《周禮·天官冢宰》中記載，有專門為周天子以及王后、世子們的飲食生活服務(wù)的部門和人員，諸如主管王室飲食的稱為（）
A.亨人
B.庖人
C.膳夫
D.內(nèi)饔
2.單項選擇題下列名茶中屬于烏龍茶的是（）
A.祁門紅茶
B.滇紅
C.武夷大紅袍
D.湖南黑茶
3.單項選擇題區(qū)別不同飲食風(fēng)味流派的重要標(biāo)志是（）
A.口味
B.地區(qū)
C.制作者
D.消費者
4.單項選擇題火雞是（）在其重要節(jié)日的必要且重要的食物。
A.伊斯蘭教
B.道教
C.基督教
D.佛教
5.單項選擇題我國南方地區(qū)流行吃青團的節(jié)日是（）
A.春節(jié)
B.清明節(jié)
C.中秋節(jié)
D.臘八節(jié)
最新試題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：單項選擇題
精于制湯是魯菜特點之一。
題型：判斷題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
淮揚菜系的主體是（）菜。
題型：單項選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題