BALB/c按遺傳學(xué)控制分類屬于（）。

完全致癌物同時具有（）的作用。

動物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標。

非遺傳毒性致癌物包括（）

MOE大，發(fā)生有害作用危險性小。

動物源性食物過敏原主要集中于（）。

以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。

等效應(yīng)線圖法可用于評價（）。

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）

在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。