單項選擇題以下關(guān)于食品的低溫儲存技術(shù)的論述，正確的是（）

A.冷卻法適用于水分含量較高的生鮮食品
B.-2℃～2℃是果蔬的儲藏溫度
C.使用冷凍法儲藏食品時，其溫度控制在0℃～10℃
D.低溫儲存技術(shù)是利用低溫降低氧氣濃度抑制霉腐微生物的生理活動


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題關(guān)于物流質(zhì)量的論述，正確的是（）

A.現(xiàn)代物流強調(diào)“質(zhì)量第一”的思想，明確“事前管理”的重要性
B.對于物流業(yè)來說，整個物流的質(zhì)量目標就是其工作質(zhì)量
C.現(xiàn)代物流質(zhì)量管理的核心內(nèi)容是現(xiàn)代運輸管理和現(xiàn)代配送管理
D.現(xiàn)代物流質(zhì)量管理必須滿足生產(chǎn)者和用戶的要求

2.單項選擇題物流管理的任務(wù)是（）

A.在成本與利潤間尋找平衡點
B.在效益與效率間尋找平衡點
C.在服務(wù)與成本間尋找平衡點
D.在服務(wù)與利潤間尋找平衡點

3.單項選擇題以下關(guān)于物流信息系統(tǒng)劃分原則的描述，不正確的是（）

A.子系統(tǒng)要具有相對獨立性
B.應(yīng)使數(shù)據(jù)冗余較小
C.子系統(tǒng)分階段實現(xiàn)
D.要使子系統(tǒng)之間數(shù)據(jù)的依賴性盡量大

4.單項選擇題以下關(guān)于配送的論述，不正確的是（）

A.配送是電子商務(wù)中不可缺少的重要的物流功能活動
B.配送中心是開展配送活動的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)
C.配送包括對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)
D.配送在送貨運輸時采用的運輸方式和運輸工具比較豐富多樣

5.單項選擇題配送中心作為配送活動的組織者和承擔(dān)者，其主要發(fā)揮的作用不包括以下哪項？（）

A.提高商品銷售收入
B.減少交易次數(shù)
C.有效控制商品質(zhì)量
D.減少庫存