切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

以下哪種食材與魚(yú)肉搭配可以去腥（）

切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。